小学作文 人物自然节日励志动物读后感植物其他叙事状物 中学作文 写人叙事写景状物议论文说明文书信日记抒情哲理 高中作文 写人叙事写景状物议论文说明文想象书信日记抒情
您当前所在位置:首页 > 大众文学 > 文摘文萃

胡萝卜不属于萝卜

2016-06-04 10:30:23 字数:634字
◎文,徐静 胡萝卜不属于萝卜属。白萝卜、青萝卜、水萝卜等属于萝卜属的大家族,为十字花科,具有一定的促消化、增强食欲的作用,十字花科蔬菜还含有具有抗癌作用的硫苷。胡萝卜虽然“身形”跟萝卜相似,但其实它是伞科。胡萝卜除了富含多种维生素和矿物质外,还富含B胡萝卜素,这种营养素能在人体内转化为维生素A,有助缓解视力疲劳、滋润皮肤、提升免疫力。 黄豆不是粮食。带“豆”字并不全是五谷杂粮,黄豆、青

◎文,徐静

胡萝卜不属于萝卜属。白萝卜、青萝卜、水萝卜等属于萝卜属的大家族,为十字花科,具有一定的促消化、增强食欲的作用,十字花科蔬菜还含有具有抗癌作用的硫苷。胡萝卜虽然“身形”跟萝卜相似,但其实它是伞科。胡萝卜除了富含多种维生素和矿物质外,还富含B胡萝卜素,这种营养素能在人体内转化为维生素A,有助缓解视力疲劳、滋润皮肤、提升免疫力。

黄豆不是粮食。带“豆”字并不全是五谷杂粮,黄豆、青豆、黑豆属于大豆类。与红小豆、绿豆、芸豆等淀粉类干豆不同,大豆类淀粉含量较少,而蛋白质、脂肪含量远高于淀粉类干豆。大豆类豆子因为富含蛋白质,所以可以用来替代肉,也被称为“地里长出来的肉”,但它们不能替代粮食。

日本豆腐不是豆腐。日本豆腐的鲜嫩口感让很多人爱不释“口”,其实日本豆腐是以鸡蛋为主要材料,和传统的北豆腐、南豆腐不沾边儿,也无法从中获取豆腐的营养成分。南豆腐、北豆腐含有丰富的优质蛋白质和钙质,这两种物质在日本豆腐中都非常少。日本豆腐虽然口感上很嫩,但其中水分含量过高,所以其营养成分当然就变的很“稀”了。

番茄沙司不是番茄酱。纯番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,只有番茄一种原料,富含番茄红素、膳食纤维和矿物质。而在快餐店里味道酸甜可口、蘸着薯条吃的是番茄沙司,其中的配料有很多,除了番茄外,还添加盐、糖、增味剂、增稠剂、香辛料等,营养比番茄酱差了一大截。

(摘自《安徽日报农村版》2015.11.24)


文章原文来源:《报刊荟萃·非常关注》
Tags: 不属于 胡萝卜 萝卜 豆腐 番茄 

相关信息

传说的继续

北 岛古老的陶罐上早有关于我们的传说可你还不停地问这是[详细]

大学

鲍鹏山 简单地说,大学就是大人之学,就是君子之学。它不是[详细]

恐龙家族出“蝙蝠”

冉浩 刑立达 蝙蝠在兽中可是异类,它们的手指上长有薄薄的[详细]

你读书,我免车票

殷海平 罗马尼亚是东欧一个迷人的国家,除了山河秀丽和多[详细]

天赐良儿

(澳大利亚)凯瑟琳·惠伦 小村之恋/编译 1996年12月,儿子扎克[详细]